曾在知名的台菜餐廳欣x吃過這道『火山爆蝦』.記得上菜時吸引了所有人的目光！研究了ㄧ下發現手法非常簡單,其實就是石燒料理.
特殊的碳烤香氣真的是用川燙或蒸所沒有的.今年年菜可以試試這道超吸睛、香氣甜度破表的～火山爆蝦
👉沒有陶鍋可用厚底耐熱的鍋具如黑底鑄鐵鍋
👉也很適合做露營的石燒料理喔
👉石頭問題請看部落格文字食譜
完整版示範（旁白）：goo.gl/l0rFz0
部落格文字食譜：goo.gl/fXyB0t
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